旧城冰室，源起于1955年创立的「华记咖啡」，由红街市的小贩档起家，扎根氹仔旧城区，为澳门市民带来超过半个世纪的美味回忆，现已传承至创办者的第三代传人。旧城冰室在保持传统风味的基础上，注入创新元素，并已进驻「澳门百老汇」，以浓厚的沙嗲汤底和极具澳门特色的小食作为主打，带来别具一格的美食体验。

传承五十年历史的大排档地道风味，第三代传人以招牌惹味椒盐菜及镬气小炒为主打，保留广受欢迎的镇店之宝猪骨鸡脚煲及古法秘制羊腩煲，特别为进驻「澳门百老汇」加推海鲜刺身，为老字号注入美味新元素，以全新面貌重出江湖回馈客人多年的支持。

立足澳门30年，一直以游水海鲜及火候十足的风味小菜令食客回味再三的氹仔渔村首度进驻「澳门银河」综合度假城，呈献深受本地人及游客欢迎的名菜，继续将传统渔民「蜑家菜」发扬光大，以正宗手法炮制新鲜的食材，打造别具风味的滋味菜式。

银河氹仔渔村主打粤式海鲜，清蒸白灼能保持海鲜的原汁原味，而椒盐爆炒及盐焗则香辣惹味，镇店名菜有咸香爽脆的渔村鲜吊筒及鲜甜无比的白灼基围虾。餐厅选择琳琅满目，除了汤品、家常小炒，更有刺身及珍馐海味，是欢聚尝鲜的不二之选。

罗夫人祖传葡挞限时店已于「澳门银河」亚洲美食坊隆重登场，以葡萄牙传统百年秘方炮制，风味正宗，每日新鲜出炉，限量发售！

罗夫人祖传葡挞制作认真，由烤焗的温度、时间掌握，到选料及食材比例都不容有差。酥皮和饀料比例恰到好处，松脆的外皮配上幼滑的馅料，表面烤至微焦，香气洋溢。满满的葡国情怀，让身在澳门的朋友不用飞到葡萄牙，都可尝到正宗的味道！

价钱：

• 每个 澳门币14元
• 6个 澳门币70元
• 12个 澳门币130元

荣记荳腐面食的豆品40多年来以口感嫩滑见称，秘诀在于生磨黄豆的净化水和以明火炼制。街知巷闻的豆品包括豆腐花、豆浆和豆腐面，令餐厅创下日卖400碗豆腐花的纪录。

李家菜主理人深得家族炮制顺德菜的厨艺精华，透过创新思维，将传统煲仔菜和小吃发扬光大。代表菜式包括清汤牛腩煲，滋补鸡煲、澳门驰名猪骨煲、酥炸鲮鱼球等。

梓记牛什在40年代澳门营地大街已享负盛名，其成功关键在于选用新鲜的材料，配以每天制作的清汤底与秘制辣椒油，吸引多位知名的食家到访。

新马路成记粥品60多年前以大排档起家，凭着足料、口感细腻的手打猪肉丸粥、及第粥，每天也引来排队长龙，轻松创下每朝早卖出超过400碗粥的纪录。