坐落于澳门银河 嘉佩乐的「绿茵亭」,宛如一方都市谧境。在此,酒店行政总厨Stephen Hsu以自然为灵感之笔,创意重塑经典环球暖心菜肴,诚邀宾客入席,展开一段宁静而深刻的感官巡礼。
这处以都市丛林为灵感的空间,由 Moinard Bétaille 操刀设计,仅设48席。光影交错间,绿植与屏风巧妙区隔,既保持通透视野,又营造私密氛围。墨西哥艺术家 Joel Escalona 的红橡木雕塑点缀其中,为空间注入自然雅趣,完美映衬 Stephen 主厨对风味与地域的细腻探索,营造出一处既令人沉浸又倍感亲切的用餐之境。