（香港及澳门，2018年7月31日） － 由欧洲着名奢华酒店集团Société des Bains de Mer（SBM） 精心创立的蒙特卡洛巴黎咖啡馆享负盛名，并已於7月15日首度登陆亚洲，独家进驻 「澳门银河」综合度假城。拥有着华丽优雅装潢以及精心挑选的法国及亚洲菜肴，蒙特卡洛巴黎咖啡馆将叫人沉醉於别具法国风情的休闲时光。

「澳门银河」呈现经典法式咖啡馆体验

（香港及澳门，2018年7月27日）马来西亚多姿多彩的美食以其色香味美而享誉全球。今年夏天，「澳门银河」综合度假城连续第七年举办「马来西亚美食节」，再一次将滋味无穷的马来西亚美食带到澳门。此外，除了每日空运的10款顶级新鲜榴槤之外，来自马来西亚的15名备受瞩目的街头名厨更会亲临澳门，呈现正宗马来西亚传统街头小吃风味。「马来西亚美食节」由8月16日至31日在位於「澳门银河」天浪淘园的绿洲宴会厅举行，热爱美食的人士绝对不容错过。

10款严选顶级榴槤及20多款榴槤创意美食

（香港及澳门，2018 年 7 月 30 日）─「澳门银河」综合度假城作为亚洲首选美馔目的地，由7月27日起於澳门首度兼独家推出 Impossible™ Foods 风靡美国的「植物肉」，旗下三家食府包括：CHA BEI丶The Apron 蚝吧扒房及巧面馆，特别推出以「植物肉」精心炮制的美味菜肴，让热爱美食的人士品尝以假乱真的滋味「肉」食之馀，更为保护环境出一分力。

这款由前美国史丹佛大学生物化学系教授 Dr. Patrick Brown 研发的 Impossible™ meat「植物肉」以   100%植物制造，拥有超高仿真度丶肉味丶香气，以及牛肉般的口感，适合纯素食人士食用。目前，美国已有超过  3,000 家餐厅提供以「植物肉」制作的菜式，而於今年年初品牌更进入香港市场，且颇受欢迎。

CHA BEI

（香港及澳门，2018 年 7 月 24 日）─ 作为亚洲首选美馔目的地，「澳门银河」综合度假城於今个夏日带来滋味无穷的正宗意大利菜肴。庭园意大利餐厅行政总厨 Andrea Fioravanti 精心呈献耳目一新的菜单，特别制作多款传统及创新意式佳肴，其中秘制烤猪肉卷及口味清爽的菠萝杏仁蛋糕，更是不能错过的菜式。

总厨 Andrea Fioravanti 才华横溢，累积逾廿年的厨艺工作经验，曾分别於意大利丶西班牙和卡塔尔的顶级餐厅工作，继承意大利菜式简约而不简单的精髓，坚持选用优质食材，运用高超的烹调技艺，不断改良传统菜式，为客人带来前所未有的美食体验。

在庭园意大利餐厅全新设计的菜单中，每道菜式的创作灵感都源自总厨 Andrea 的丰富经验及厨艺风格，充分展现其活力充沛的个性和欧洲家庭的传统背景。每道菜式的食材均经过细心挑选，并以专业的厨艺带出其特性。凭藉总厨 Andrea 精心炮制的意大利美食，宾客将可与亲朋好友一同体验地道意式家乡风情。

（香港及澳门，2018年7月23日）─ 7月20日，「澳门银河」综合度假城於红伶举办了一场以「红楼宴」为主题的传媒晚宴，为其淮扬菜推广活动展开序幕。晚宴上，淮扬菜殿堂级大师居长龙师傅联同「澳门银河」的厨师团队，把汇聚淮扬饮食文化精髓的「红楼宴」呈现於各嘉宾眼前，再一次证明「澳门银河」作为亚洲首选美馔目的地的非凡地位。

「澳门银河」举办是次晚宴，以及即将推出的淮扬菜推广活动，旨在支持澳门特别行政区政府旅游局「2018澳门美食年」，同时提升澳门作为「美食之都」的魅力和创意，让城市以美食作动力促进本地文化。

於晚宴上，近八十位国内及港澳顶尖传媒及贵宾聚首一堂，其中包括澳门特别行政区政府旅游局副局长程卫东先生及中国着名饮食纪录片《舌尖上的中国》总顾问及美食家沈宏非先生。沈先生还即席与淮扬菜殿堂级大师居长龙师傅及「澳门银河」厨师团队互相交流美食心得。

（中国内地，2018年7月12日）— 中国厨艺博大精深，不同省份的美食风味各异，各具特色。为支持澳门旅游局“2018澳门美食年”，由7月23日至9月8日期间，继之前带来别具特色的东北菜后「澳门银河」综合度假城这次呈献中国四大名菜之一的淮扬菜，「澳门银河」的厨师团队携手淮扬菜大师居长龙师傅以及中国著名美食家沈宏非，运用高超的烹调技艺，配以上乘食材及非凡巧思，让宾客以味蕾感受如诗如画的淮扬风采。

作为亚洲的美食首选地，「澳门银河」云集超过120间泛亚洲及国际美馔食府，提供来自13个国家和18个地区，多达56种地方风味美食，并致力引进不同菜系名家大师，亲自为「澳门银河」的宾客带来全新的美食体验。

这次很荣幸能邀请到淮扬菜殿堂级大师居长龙师傅亲临「澳门银河」，促成此次美食文化交流。在中国大受欢迎的美食纪录片《舌尖上的中国》第一季中被誉为淮扬菜佼佼者的居长龙大师，以独特的“居氏风格”突出食材原味，每道菜式均质感丰富，清新雅丽。他还曾参与设计出轰动中国饮食界的“红楼宴”，由他创作的众多宴席及精美菜肴，亦在日本饮食界广泛流传，并著有多本淮扬菜书籍，对传承淮扬菜文化，贡献良多。

群芳

（香港及澳门，2018年4月20日）－ 亚洲的美食首选地「澳门银河」由即日起至6月30日推出正宗东北佳肴，於「群芳」及「巧面馆」为饕客缔造滋味无穷的餐饮体验。传媒晚宴於昨日假【红伶】举行，逾30位来自中国大陆及港澳的传媒参加。活动亦邀得澳门旅游局代局长程卫东先生以及中国着名美食纪录片《舌尖上的中国》总顾问沈宏非先生等嘉宾出席，场面热闹。

於晚宴上，十位来自东北三省的客席厨师所精心炮制了九道以东北菜演绎的山珍海味，包括獐子岛鲍鱼丶海洋岛海参及海胆等名贵食材，让一众嘉宾大快朵颐。客席厨师此次访澳亦起了与本地厨师的交流作用，实证了「澳门银河」全力支持建设澳门"创意城市美食之都"之美誉。

群芳

（香港及澳门，2018年4月3日）－ 作为亚洲的美食首选地，「澳门银河」特别推出连串精彩餐饮及推广活动，并以别具特色的中国东北菜为主题，远道从东北三省邀请十名厨艺大师亲临位於「澳门银河」的群芳及巧面馆，於4月16日至6月30日期间大显身手，为热爱美食的宾客精心炮制一系列正宗东北菜肴，缔造滋味无穷的餐饮体验。

首屈一指的亚洲美食首选地

「澳门银河」综合度假城云集超过120间餐饮食府，提供来自13个国家和18个地区，多达56个菜系的精致国际及亚洲美食，进一步巩固其亚洲美食首选地的地位。

「澳门银河」有着多元化的各国美食，宾客可在此享受到由来自世界各地名厨所呈献的美食之旅。这里除了有严选丶优质及独特的食材外，还有限时推出的各式美馔，以及不同类型的美食主题推广活动，必定能满足各方的饕客。