舊城冰室，源起於1955年創立的「華記咖啡」，由紅街市的小販檔起家，紮根氹仔舊城區，為澳門市民帶來超過半個世紀的美味回憶，現已傳承至創辦者的第三代傳人。舊城冰室在保持傳統風味的基礎上，注入創新元素，並已進駐「澳門百老匯」，以濃厚的沙嗲湯底和極具澳門特色的小食作為主打，帶來別具一格的美食體驗。

傳承五十年歷史的大排檔地道風味，第三代傳人以招牌惹味椒鹽菜及鑊氣小炒為主打，保留廣受歡迎的鎮店之寶豬骨雞腳煲及古法秘製羊腩煲，特別為進駐「澳門百老匯」加推海鮮刺身，為老字號注入美味新元素，以全新面貌重出江湖回饋客人多年的支持。

立足澳門30年，一直以游水海鮮及火候十足的風味小菜令食客回味再三的氹仔漁村首度進駐「澳門銀河™」綜合度假城，呈獻深受本地人及遊客歡迎的名菜，繼續將傳統漁民「蜑家菜」發揚光大，以正宗手法炮製每日新鮮的食材，打造別具風味的滋味菜式。

銀河氹仔漁村主打粵式海鮮，清蒸白灼能保持海鮮的原汁原味，而椒鹽爆炒及鹽焗則香辣惹味，鎮店名菜有鹹香爽脆的漁村鮮吊筒及鮮甜無比的白灼基圍蝦。餐廳選擇琳瑯滿目，除了湯品、家常小炒，更有刺身及珍饈海味，是歡聚嚐鮮的不二之選。

羅夫人祖傳葡撻限時店已於「澳門銀河™」亞洲美食坊隆重登場，以葡萄牙傳統百年秘方炮製，風味正宗，每日新鮮出爐，限量發售！

羅夫人祖傳葡撻製作認真，由烤焗的溫度、時間掌握，到選料及食材比例都不容有差。酥皮和饀料比例恰到好處，鬆脆的外皮配上幼滑的餡料，表面烤至微焦，香氣洋溢。滿滿的葡國情懷，讓身在澳門的朋友不用飛到葡萄牙，都可嚐到最正宗的味道！

價錢：

• 每個 澳門幣14元
• 6個 澳門幣70元
• 12個 澳門幣130元

榮記豆腐麵食的豆品40多年來以口感嫩滑見稱，秘訣在於生磨黃豆的淨化水和以明火煉製。街知巷聞的豆品包括豆腐花，豆漿和豆腐面，令餐廳創下日賣400碗豆腐花的紀錄。

李家菜主理人深得家族炮製順德菜的廚藝精華，透過創新思維，將傳統煲仔菜和小吃發揚光大。代表菜式包括清湯牛腩煲，滋補雞煲、澳門馳名豬骨煲、酥炸鯪魚球等。

梓記牛什在40年代澳門營地大街已享負盛名，其成功關鍵在於選用新鮮的材料，配以每天製作的清湯底與秘制辣椒油，吸引多位知名的食家到訪。

新馬路成記粥品60多年前以大排檔起家，憑著足料、口感細膩的手打豬肉丸粥、及第粥，每天都引來排隊長龍，輕鬆創下每朝早賣出超過400碗粥的紀錄。