美家咖啡始创于 1973 年的前澳督府旁边，以驰名澳门老煲、镬气小炒以及澳门特色咖喱著称。

【源·公馆】是「澳门银河」打造的一处“归家之所”，以「精致家常」为核心理念，在如客厅般亲切的氛围里，呈现至臻至味的高级粤菜饮食体验。严选全球优质食材与澳门本土风物，按四季流转呈现时令本味。无论是即席烹制的镬气佳肴，还是耗时数日的功夫菜式，皆体现对食材本味的极致尊重与对烹饪工艺的精益求精。

餐厅由荣获米其林星级殊荣的粤菜名厨徐泾业担纲厨艺总监，他秉持「守正创新、还原本味」的料理哲学，在尊重传统的同时，以现代视角重新诠释经典。他深耕澳门本土饮食文化，寻访百年老号风物，将传统风味巧妙融入当代创作，为每一道菜注入“家的温度”。

每席 皆为至亲挚友量身定制。我们以主人家款待家人的至诚之心，超越传统餐饮范式，重塑当代粤港家宴的温暖风范，让每一次相聚都成为值得珍藏的“回家吃饭”时光。

备受明星热捧的香港人气茶餐厅「华嫂冰室」首登澳门，为「澳门银河」带来浓厚的怀旧冰室氛围和令人回味无穷的正宗港式风味。 「华嫂冰室」前身是由其父亲经营的「友和冰室」，位于香港元朗附近的屏山文物径，2010年由华嫂接手并改名为「华嫂冰室」。自此冰室做到街知巷闻，全港开设3间分店，众多名人巨星都是座上客。

「招牌菠萝包」外酥内软，与香浓丝滑的「冰花奶茶」简直是天作之合，绝对是镇店流量密码。而「猪润牛肉皮蛋芫茜米线」及「猪扒鸡翼番茄汤通粉」等名物以香港家常汤品做汤底，每一口都是满满的人情味。广受欢迎的「招牌芝士咸牛肉蛋软猪」及「黑牛」看似简单，却充满港式「豉油西餐」的独色。华嫂遵循爸爸的秘方，用心坚守品质，亦会应客人的意见推陈出新，在「澳门银河」店独家供应融汇澳葡特色的美食，当中包括「非洲鸡」、「馬介休球」、「路环虾酱炸鸡锤」等等，别有一番风味。 「华嫂冰室」怀旧的设计元素，加上广东话俚语特色墙、传统「茶档」座位等特色打卡点，让你饱尝网红人气美食同时重温那些年的地道冰室情怀。

协成海鲜火锅，始创於1989年的澳门地道海鲜火锅。品牌首店於2018起，多年蝉联美团点评黑珍珠钻级餐厅。

协成，致力搜罗世界各地时令优质的海鲜和食材，包括生猛海鲜丶顶级鲜肉丶当季时蔬。由资深经验厨师严控出品，关注细节，从对每一份食材的准备，到其烫灼时间和手法，保证客人享受到至鲜至有诚意的地道火锅滋味。

协成到店必食招牌菜—「加拿大象拔蚌」。严选产自加拿大卑斯省之天然A级象拔蚌，悉心处理，配以刺身或火锅食法，鲜美爽甜口感令人回味无穷。

海银海记是专注潮汕鲜切牛肉火锅的品牌，自2002年创立至今逾20年，已在全国开设200多家连锁门店，始终致力于做牛肉火锅的领衔者。我们坚持新鲜牛肉，现点现切，以精湛刀工呈现每一片的嫩滑鲜甜，彰显食材本味。传承潮汕饮食文化，只做「健康、放心」的食品，严把质量关，提供贴心服务。传承地道潮汕风味，是牛肉爱好者的上佳之选。

凭着高水准的顺德菜连续多年夺得米其林一星的「彭庆记食家」，2002年在香港跑马地开业以来，一直赢尽口碑、深得食客青睐，更荣获「名人食堂」的美誉。现在，创办人彭伯常把他的匠心厨艺传承予「澳门银河」的团队，发挥粤菜风格多样、用材精当的特色，不论是讲求细节的手工菜品，或是令食家慕名而至的镇店佳肴，都将在这里原原本本为您呈现。

好彩海鲜火锅饭店是专注粤式火锅 20 多年的老字号。餐厅严选名贵海鲜及食材，提供顶级火锅和传统粤菜。好彩御品煲、椒盐濑尿虾、浓汤螺头鸡炖翅等菜式，由获奖厨师匠心呈献，扬名全澳至国内，深得众多明星及高端消费者的支持。另外，午市更提供手工点心，现点现做， 让大家尽尝粤式地道美食文化。 

翠华以弘扬健康优质香港饮食文化为愿景，对食物品质， 环境卫生和服务质素皆有严格要求。在香港地道饮食口味上不断推陈出新，中西荟萃，快靓正是翠华的服务宗旨。

作为香港家喻户晓的茶餐厅，有香港茶餐厅的灵活多变，全天候将中西菜式展现人前。翠华的驰名美食有
外脆内嫩的甜蜜特脆奶油猪与盆满杯满奶茶，又有传统中菜代表的财源滚滚鱼蛋粉，以及由30多种香料秘制而成的赢晒咖喱牛筋腩配饭，任何时候都能让人开怀享受美食！

星级粤菜食府「丽轩」位于澳门丽思卡尔顿酒店51楼，不但布置高雅隽永，而且提供卓越的服务，尽显奢华气派。作为米其林一星餐厅，丽轩为客人提供精致用餐体验作目标。除了气氛优雅的主要用餐区，还设有五间高贵的私人厢房，可供宾客举办各类庆祝活动或派对。 每道佳肴均由大廚精心烹调，招牌菜式包括鲜蟹肉琵琶官燕、酥脆蒜香智利鲈鱼柳及砵酒焗虾球煲等。