（澳门特別行政區，2021年3月26日）— 银河娱乐集团（下称“银娱”）今日欣然宣布，旗下星际酒店的风味居凭借卓越非凡的餐饮出品及服务，于最新公布的《2021黑珍珠餐厅指南》中首次荣获“黑珍珠一钻餐厅”。另外，「澳门银河」豪华综合度假城内的庭园意大利餐厅和蒙特卡洛巴黎咖啡馆也双双入围。

《黑珍珠餐厅指南》以“精选中国味蕾，探寻美味餐厅”为宗旨，由美团点评联合知名美食家、烹饪专家和美食文化传播者，以匿名、专业、严谨、出品稳定为原则，从烹饪水平、餐厅水准、传承创新三个维度，在百万品质餐厅中甄选出卓越的钻级餐厅，打造符合中国味蕾的美食榜单。《2021黑珍珠餐厅指南》从全球27个城市中遴选了783家餐厅入围，覆盖中国多个城市以及东京、纽约、曼谷等地。

继连续五年蝉联米其林二星后，风味居今年首度夺得“黑珍珠一钻餐厅”殊荣。风味居由业内载誉无数且有超过26年经验的中餐行政总厨陈植强师傅主理，并汇集了湘、川与面点等三大领域的杰出厨师，组成风味居的梦幻团队，以全澳门最正宗的湘川风味佳肴而享负盛誉。餐厅一直坚持严选原产地食材，在主厨精湛技法和星级服务的加持下，缔造融合经典与创意改良的湘川美馔。陈师傅擅于为传统烹调方法注入新意，精于各式香料的应用，从而让湘川菜肴的精髓得到完美演绎，最终为宾客带来一试难忘的百变湘川滋味。

（香港及澳门，2020 年 05 月 25 日）— 星际酒店及「澳门银河」欣然宣布，旗下餐饮荣获最新公布的南华早报《100 Top Tables 2020》认证，彰显超群实力。

南华早报《100 Top Tables 2020》作为香港及澳门顶尖食府的餐饮指南，入选餐厅均经由知名美食家及食评人组成的评审机关精挑细选而来。星际酒店的风味居、「澳门银河」的8½Otto e Mezzo BOMBANA、澳门大仓酒店的「山里」日本料理餐厅及澳门丽思卡尔顿酒店的「丽轩」同时上榜，进一步印证星际酒店及「澳门银河」旗下餐饮的卓越体验及殿堂级地位。银河娱乐集团首席营运总监（澳门）祁嘉杰先生表示：「对于集团旗下多家餐饮食府荣获业界美誉，我们深感自豪与荣幸。是次获奖有赖于团队每一位成员对『傲视世界情系亚洲』服务理念的完美呈现。我们将一如既往地为宾客呈上世界级旅游度假体验，成为旅客首选的亚洲旅游度假胜地。」

星际酒店及「澳门银河」旗下四间餐厅强势登榜南华早报《100 Top Tables 2020》详情请参考：

（香港和澳门，2019年11月27日）－ 素有“亚洲首选美食目的地”美誉的「澳门银河™」云集120家上等食府，提供18种地道中餐名菜丶13国美食以及56种环球菜系，强大的精英厨师团队打造星光熠熠的美食联盟，让食客尽享“舌尖品亚洲，峰味聚银河”的极致体验。近日，「澳门银河」正式推出“银河冬FUN 愿望成真”为主题的一系列冬日礼遇， 而“养生补能量，胜券尽在握”则是其今冬所秉承的美食哲学 — 一份重磅打造的养生能量补给菜单将於即日起至2020年2月8日为宾客献上健康饮食与中医养生之道巧妙结合的美味盛宴。

阴阳调和，能量之源。正值冬季时节，养生之道必从滋阴补阳开始。 「澳门银河」全新推出的冬季能量补给菜单凝聚中医健康养生数千年的智慧，遵循阴阳之道，无论从食材的严选或是养生搭配，皆引经据典，以药入膳。名贵药材与优选食材阴阳互补，经过独特烹饪手法的加持之後充分释放食材营养与药材精粹，补充身体所需能量，使之达到和谐平衡的状态。让宾客在尽情享受美馔的滋补後，时刻保持精力充沛，以能量满格的饱满神采应对工作和生活中的无限可能。宾客可亲临福临门享用六或八道佳肴的套餐菜单，也可以在百乐潮州酒楼丶巧面馆和鹿港小镇等餐厅单点菜单中的养生菜品。 

（香港及澳门，2019年6月10日）─今个夏日「澳门银河」将与旗下夥伴酒店—澳门丽思卡尔顿酒店丶澳门悦榕庄丶澳门JW万豪酒店丶澳门大仓酒店—携手於「天浪淘园」的多处景点打造一系列前所未有的特色餐饮体验！这个名为「美馔星空下」的推广活动，让宾客置身「澳门银河」最瞩目的空中水上乐园，在夜幕下一边欣赏星空，一边品尝独一无二的美馔。

由名厨精心打造的琳琅餐饮体验，以三大槪念为依据∶盛宴丶欢聚及相悦，排场及气氛各有不同。「盛宴」是因应宾客喜好而设的户外餐饮推广，满足大家对亚洲及环球地道风味的追求，当中不乏一些过往大受欢迎的主题自助餐。宾客可在热带主题的花园中享受异国风情，当中包括地道巴西烧烤美馔丶仲夏榴槤盛会丶马来西亚美食节等等，丰盛滋味，令人垂涎！

「欢聚」顾名思义是为与亲友欢乐聚会而设。爱玩水的，可选择在私人的池畔小屋与家人好友共享海鲜拼盘，或围炉畅尝鲜味无穷的火锅宴，再跃进游泳池观星畅泳，消暑写意；而庭园意大利餐厅的玻璃贵宾房，将推出主题餐饮，让宾客在尊贵的空间悠然品尝名厨佳作。芸芸的选择，切合不同的需要，宾客只需锁定最佳欢聚时段，提早计划及预订即可。

（中国内地，2019年1月30日）— 「澳门银河」荣获米芝莲餐盘的着名食府福临门隆重呈献「银河精装满汉筵席」，首次将中国史上最着名豪华盛宴「满汉全席」的精髓重现澳门，致力配合澳门政府将澳门建设成「创意城市美食之都」。「银河精装满汉筵席」於即日起开始接受预订，欢迎各位饕客莅临品尝丰盛的经典美馔。

满汉全席起源於清朝康熙年间，时值康熙66岁大寿宴，为促进满汉融合，提倡满汉一家亲而创的。筵席既具有民族风情丶又富有宫廷的奢华色彩，融合满汉两族烧丶蒸丶炒丶煎丶溜丶浸丶烩丶扒及扣等烹饪方式，展现我国五千年来博大精深的厨艺精髓。当中包括108种以上满族及汉族的豪华菜色，整个宴会长达三天之久，当中包括六个经典名宴，而且更只为皇帝提供，尊贵万分。

继香港国宾酒楼於1977年把宴会重新呈现後，澳门终於迎来开埠至今首个帝皇盛宴「银河精装满汉筵席」。「满汉筵席」严选「鹿鸣宴」及「龙门宴」当中最有代表性的15款佳肴美馔，配以现代烹调方式重新演绎，以更适合大众口味。

（中国内地，2018年12月7日）— 作为亚洲美馔热门目的地，「澳门银河」综合度假城全力支持澳门旅游局推广“2018澳门美食年”。「澳门银河」今年早期推出了东北菜和淮扬菜，大受欢迎。这次，「澳门银河」的国际专业厨艺团队继续发挥“用心”的宗旨，将严选五款特色时令食材，于度假城内多家餐饮食府呈献超过100款限定菜式。第一阶段推广活动由2018年12月17日开始至2019年1月6日，第二阶段由2019年1月7日至2月3 日，切勿错过。

「澳门银河」于推广活动期间推出以新会陈皮制作的限定菜式。陈皮营养价值颇丰，有改善消化和降低胆固醇的功效，而其淡淡的清香涩味，更能为菜品添上一丝回甘。来自新会出产的陈皮声名远播，而且陈化时间愈久，品质愈高。

（香港及澳门—2018年12月11日）— 银河娱乐集团（下称「银娱」）今天宣布，集团旗下澳门星际酒店丶「澳门银河」综合度假城及「澳门百老汇」於最新公布的《米其林指南香港澳门 2019》中囊括17项殊荣，彰显集团在餐饮及酒店住宿体验的卓越表现。

澳门星际酒店的风味居连续第三年荣获米其林二星评级，是澳门米其林唯一星级的湘川餐厅。米其林再度颁发的二星评级美誉更加肯定了风味居在澳门中餐界的殿堂级地位。此外，位於「澳门银河」的8½Otto e Mezzo BOMBANA及澳门丽思卡尔顿酒店的丽轩亦再次获得米其林一星评级。

银河娱乐集团的六家酒店均获得《米其林指南香港澳门 2019》奖项加冕。其中澳门丽思卡尔顿酒店和澳门悦榕庄以豪华的住宿设备及出众的住宿体验获得「米其林上佳豪华酒店」的荣誉。澳门大仓酒店亦晋升为「米其林上佳高级舒适酒店」的评级，而澳门星际酒店丶「银河酒店」及澳门JW万豪酒店则获「米其林高级舒适酒店」的名誉。

2019年银娱旗下获奖餐厅和酒店的完整名单：

「米其林星级餐厅」

「米其林二星评级」：

（中国内地，2018年10月25日）— 为了迎接明媚金秋，作为亚洲美馔首选目的地的「澳门银河」综合度假城联合多名世界名厨，限定推出四款尊贵飨宴，包括满载秋日滋味的“米其林星级野味野菌美酒晚宴”、由法国名厨精心设计的正宗“法式套餐”、选用时令名贵食材的“白松露盛宴”，以及由巴塞罗那名厨巧手制作的“地中海风味晚膳”。

庭园意大利餐厅“米其林星级野味野菌美酒晚宴”

来自意大利米其林星级餐厅Ristorante Albergo Ca'Vittoria的知名客席大厨Massimiliano Musso与「澳门银河」国际厨务助理副总裁Richard Stuart携手合作，以超凡品质的野生食材，炮制别出心裁的野味菜肴。

（香港及澳门，2018年10月23日） － 在「澳门银河」综合度假城的银河时尚汇，宾客可近距离欣赏如天上繁星的时尚新品，并在糅合奢华购物和时尚下午茶文化的氛围下，体验独一无二的购物乐趣。今年秋冬季，「时尚汇」更与丽思酒廊及Giuseppe Zanotti携手推出全新殿堂级享受，以Giuseppe Zanotti的「Galaxy」星际系列为灵感，由丽思酒廊及Giuseppe Zanotti联乘创作独家下午茶，带给「时尚汇」的宾客及一众高跟鞋履迷。

（香港及澳门，2018年8月17日）「澳门银河」综合度假城连续第七年举办的「马来西亚美食节」於昨天正式揭幕！宾客由即日起至本月31日，可於「澳门银河」天浪淘园的绿洲宴会厅亲身品尝各式别具马来西亚风味的地道美食。

开幕仪式邀得多名嘉宾出席，包括澳门特别行政区旅游局代局长程卫东先生丶马来西亚旅游促进局 (香港分局) 副局长夏富城先生丶马来西亚商会 (香港及澳门) 执行经理傅佩诗女士丶着名时装设计师丶旅游饮食达人邓达智先生及银河娱乐集团国际尊尚巿场发展高级董事叶燕民先生。