By enrico.cheong, 23 五月, 2025

(2025年4月25日,澳門特別行政區)《2025黑珍珠餐廳指南頒獎盛典》港澳台及海外地區於今日4月25日在新加坡盛大舉行,「澳門銀河™」世界級奢華綜合度假城(下稱「澳門銀河」)及星際酒店旗下殿堂級食府——8½ Otto e Mezzo BOMBANA和風味居蟬聯一鑽榮譽評級。「澳門銀河」致力打造「舌尖品亞洲 峰味聚銀河」的餐飲體驗,在中國乃至國際餐飲大獎中屢屢斬獲佳績。

此次獲獎的兩家食府一直以來都深得食客青睞。連續九年蟬聯米芝蓮二星榮耀的風味居由深耕湘川菜系近30年的星際酒店餐飲廚務助理副總裁兼風味居行政總廚陳植強領銜,將湘川百變美學發揮到極致,多年穩居港澳湘川食府的翹楚位置。連續十年蟬聯米芝蓮一星榮耀的8½ Otto e Mezzo BOMBANA由行政總廚Marino D’Antonio掌舵,屢獲殊榮的澳門團隊除了秉承Umberto Bombana一貫的理念,提供非常正宗的意大利美食。秉持「簡而不凡」的美食理念,專注於搜羅優質時令食材的大道至簡烹飪方式,將食材的本味在美輪美奐的呈現中昇華。

《黑珍珠餐廳指南》由資深美食愛好者、烹飪專家和美食研究者匿名評選後發布的餐廳指南,評價標準主要涵蓋烹飪出品、服務環境及傳承創新三個維度,如今該指南被視為中國餐飲行業最具影響力的評選體系之一。

By enrico.cheong, 23 五月, 2025

6月重磅空降銀河綜藝館暌違八年王者歸來!4月30日開票倒數

(2025年4月24日,澳門特別行政區)一場亞洲流行文化音樂盛宴即將啟幕——「K-pop王者」G-DRAGON 2025世巡「Übermensch」澳門站將於6月7至8日空降澳門最大的室內綜藝館——銀河綜藝館,此次演出是其暌違八年的個人舞台回歸,屆時,G-DRAGON將在此引爆K-pop狂熱,接連歡唱兩天與FAM(G-DRAGON粉絲名)用音樂點燃整個夜晚!門票預售將於4月28日中午12時啟動,4月30日中午12時全面公售。

本次澳門站演唱會由Galaxy Corporation、AEG Presents、TME live及CHESSMAN共同舉辦,由「澳門銀河™」呈獻及滙豐銀行、携程旅行及同城旅行提供贊助。

G-DRAGON今年強勢回歸,2月推出第三張個人專輯《Übermensch》,同步宣告開啟世界巡迴演唱會,這一震撼消息無疑瞬間引爆了全世界FAM的期待,希望能在現場目睹K-pop王者的風采。此次世巡以高陽體育場的兩場火熱演出拉開序幕,澳門站將是繼東京和大阪、布拉干之後的第五站。

By 匿名使用者 (未驗證), 23 五月, 2025

頂級專家陣容雲集銀河國際會議中心,共議未來財富策略

(2025年4月23日,澳門特別行政區)由「澳門銀河™」主辦,攜手媒體合作夥伴《南華早報》旗下的SCMP Live平台共同呈獻的「資本洞見論壇」於16日下午在銀河國際會議中心圓滿舉行。全球金融市場面臨前所未有的挑戰,瞬息萬變,對於投資者而言,提前洞察財富管理新趨勢並發掘潛在機遇顯得尤為關鍵。此次論壇以「在新紀元,為中國投資者打造財富策略」為主題,十名全球頂尖投資專家、業界翹楚與思想領袖濟濟一堂,以全球視角,圍繞引領未來財富的五大前沿領域——人工智能、藝術、清潔能源與數字資產等,為現場投資者提供了前瞻性的觀點和切實可行的策略。

By enrico.cheong, 23 五月, 2025

(2025年4月21日,澳門特別行政區)華語樂壇「歌神」張學友第十個個人演唱會——《「澳門銀河™」榮譽呈獻FWD 富衛保險冠名贊助–張學友60+巡迴演唱會 澳門》將於今年6月在澳門最大的室內綜藝館——銀河綜藝館連開6場以饗樂迷,門票均已火速售罄。在一眾「友迷」的殷切盼望下,是次澳門凱旋站將於7月4、5日加開兩場,并且早前售罄的首6場將特別加開極少量澳門幣1988元座位(視線受阻區)。張學友將成為銀河綜藝館開辦個人巡演場次最多的天王級歌手。加場場次門票及首6場加開座位門票將一同於⁠4月22日中午12時通過銀河票務、FWD MAX、大麥、BOOKYAY、貓眼、uutix、Mpay澳門錢包APP、澳門售票網、紛玩島小程序同步公開發售。

本次演唱會的主視覺以水為元素,張學友曾表示,「水是充滿可能性,無論面對任何困難,前路崎嶇難行,水總能找到出路,繼續前進。」同時也鼓勵自己時時要像水一般保持彈性,讓自己擁有前進的動力。而演唱會名定為《60+》亦是出自張學友的想法,他覺得作為一位歌手,每張專輯、每個表演都記錄了不同階段的自己。

By 匿名使用者 (未驗證), 23 五月, 2025

(2025年4月2日,澳門特別行政區)「澳門銀河™」世界級奢華綜合度假城(下稱「澳門銀河」)一年四季打造多元文化體驗,迎接來自世界各地的賓客。為慶祝泰國最盛大的傳統節日——潑水節,位於「澳門銀河」內的澳門悦榕庄將於4月11和12日呈獻星級泰式臻味與煥發身心感官體驗,讓賓客在澳門感受獨特正宗的泰式節慶氣氛。活動邀請到泰國當地米芝蓮星級主廚及亞洲50最佳酒吧的調酒師親臨米芝蓮入選餐廳「尚坊」,一連兩晚打造米芝蓮泰國臻味盛宴;並於4月12日舉辦陰瑜伽和漂浮頌缽音療體驗之旅,在澳門悦榕庄休閒靜謐的環境中完成一次身心靈的全面洗滌。

聯袂米芝蓮星廚及亞洲50最佳調酒師 呈獻泰國臻味晚宴
曼谷米芝蓮一星餐廳Wana Yook創始人、泰印主廚Chalee Kader,以及勇奪2024年亞洲50最佳酒吧第18位的曼谷著名酒吧Mahaniyom調酒師兼創辦人Ronnaporn K.將聚首「尚坊」,與餐廳的行政總廚Jan Ruangnukulkit首度聯袂,炮製兩晚限定的美酒佳餚盛典,以靈感美饌衝擊味蕾,向泰國潑水節的豐富傳統致敬。

By enrico.cheong, 23 五月, 2025

史詩級演出撼動銀河綜藝館 「上帝美聲」叩響觀衆心弦

(2025年4月1日,澳門特別行政區)澳門文化娛樂新地標——銀河綜藝館於3月29日晚迎來了史上最受歡迎男高音安德烈‧波伽利(Andrea Bocelli)的澳門首個個人演唱會,這場備受期待的音樂盛宴由「澳門銀河™」榮譽呈獻,在觀眾的熱烈掌聲和歡呼聲中圓滿落幕。來自全國各地乃至亞太地區的歌迷齊聚澳門奔赴這「一生一次的音樂朝聖之旅」,現場座無虛席。長達125分鐘的演唱會彷彿一場酣暢淋漓的感官洗禮,帶領觀眾跨越古典與流行音樂的邊界,見證一場難忘而獨特的音樂傳奇。

安德烈‧波伽利作為首位登臨銀河綜藝館的男高音歌唱家,此次演出暌違九年再饗亞洲歌迷,具有多重里程碑意義,安德烈‧波伽利為此次演出精心定製歌單,並以無與倫比的「上帝美聲」征服了全場觀眾。此次音樂會由享譽全球的著名指揮家卡羅‧貝尼尼(Carlo Bernini)執棒,長笛演奏家安德烈‧葛米涅利(Andrea Griminelli)與女高音瑪麗安‧巴蒂斯泰利(Mariam Battistelli)傾情加盟,實屬難得一遇的頂尖演出陣容。特別嘉賓——知名女歌手艾美‧曼福德(Amy Manford)與安德烈‧波伽利之子馬提歐‧波伽利(Matteo Bocelli)的驚喜登場,更是為演唱會增添了溫情與感動。

By enrico.cheong, 10 四月, 2025

持續展出新世代優秀藝術創作 全力支持本地藝術產業及教育發展

(2025年4月9日,澳門特別行政區)「澳門銀河™」世界級奢華綜合度假城(下稱「澳門銀河」)致力發揮「旅遊+文化」的聯動效應,透過於綜合度假城內的銀河藝萃舉辦優質藝術展覽,推動文化藝術創新與交流,持續發掘並助力本澳藝術佳作走向國際舞台。銀河藝萃的最新展覽《星漢繪卷——澳門理工大學藝術展》,聯袂澳門理工大學藝術及設計學院的師生與校友,呈獻一場由本地藝術家打造的傳統與現代交融之藝術盛宴。藉舉辦是次展覽,「澳門銀河」冀令銀河藝萃進一步成為展示澳門優秀藝術創作的平台,讓來自世界各地的旅客看得見本地藝術家、尤其是新世代藝術家的創意巧思,感受澳門獨有的文化底蘊,積極支持藝術產業及藝術教育的發展。

By enrico.cheong, 17 三月, 2025

(2025年3月14日,澳門特別行政區)在時代快速變化的背景下,教育扮演關鍵角色,掌握前沿教育資訊有助於做出正確的升學選擇。「澳門銀河™」將首次攜手South China Morning Post Learn(SCMP Learn)舉辦一場頂級教育盛會——Parents’ Talk家長講座。本次講座設於3月23日下午2時假銀河國際會議中心舉辦,以《規劃下一代通往財富與成功的未來之路》為主題,旨在為家長提供全球優質教育路徑的深度分析,幫助他們更好地理解教育趨勢與機會,為成功策劃孩子的長期學業路徑提供有效策略。

此次講座將匯聚全球經驗豐富的招生顧問、美國頂尖大學校友、英國寄宿學校校長,聚焦探討如何引導子女進入世界一流學府。通過由專家主導的討論、交流機會,以及與頂尖教育工作者和校友的互動,從美國頂尖大學的申請策略,到校友成功經驗面對面分享,從英國寄宿學校的趨勢與變革解讀,到如何選擇合適的英國寄宿學校,參會家長將會獲得寶貴的建議。同時,在咖啡討論圈環節,參會家長更將有機會與嘉賓對話,討論教育規劃過程中的更多細節,確保孩子在全球化快速變化的時代中脫穎而出。

渴望為孩子提供世界頂尖教育機會的家長不可錯過這場教育盛會,共同探討孩子的未來教育之路, 為孩子未來進入亞洲乃至全球頂尖教育學府打下基礎。

By enrico.cheong, 14 三月, 2025

「春韻花語」主題下午茶甜美上市

(2025年3月3日,澳門特別行政區)春之氣息撲面而來,「澳門銀河™」世界級奢華綜合度假城適時推出「甜藝名匠協奏之春韻花語」全新糕點藝術聯乘系列,由在國際賽場屢獲殊榮的明星甜品大師共同創作季節限定精緻下午茶,兼具美感與美味,每一款甜點都寫滿春天的色調和詩意,每一口都品嚐到滿載驚喜的春之味,為迎接鳥語花香的春季增添儀式感。

此次「春韻花語」全新糕點藝術聯乘系列由「澳門銀河」與法國乳製品品牌Elle & Vire Professionnel攜手推出,並由星際酒店、「澳門銀河™」及「澳門百老匯™」西餅行政總廚任樂軒,以及Elle & Vire Professionnel馬來西亞大使、有「蛋糕建築師」美譽的張鎬維首次創意呈現。兩位大師的糕點作品一向以高水準的藝術感和精湛技藝著稱,而此次合作選用Elle & Vire Professionnel的頂級乳製品,將春季生機與花卉的優雅完美融合,以花語傳達美好祝福,創作出這場極具藝術氣息的精緻下午茶盛宴,於3月到5月期間在「澳門銀河」CHA BEI和萊佛士大堂吧驚艷亮相。

By enrico.cheong, 14 三月, 2025

鮨吉祥 宮川甫開幕即驚艷摘星

(2025年3月13日,澳門特別行政區)「澳門銀河™」世界級奢華綜合度假城旗下4間餐廳在第17屆《香港澳門米芝蓮指南2025》中摘奪5顆星。其中2024年甫開業的「鮨吉祥 宮川」,首次登榜即獲頒一星。星際酒店的風味居、「澳門銀河」8½ Otto e Mezzo BOMBANA與澳門麗思卡爾頓酒店的麗軒今年則繼續延續星級榮耀,以精緻的食材料理、精心的設計呈現和細緻入微的服務,堅守高端餐飲的核心價值。除此至外,「澳門銀河」另有三家餐廳榮獲「米芝蓮入選餐廳」。這些屢獲殊榮星級餐廳都是「澳門銀河」綜合度假城在餐飲服務與體驗上精心打磨、努力耕耘的成果,更積極為澳門「創意城市美食之都」這一名片增添光彩。