首位入選中國澳門廚師代表，推動可持續餐飲轉型

（澳門特別行政區，2026 年 1 月 14 日）「澳門銀河」欣然宣佈，旗下餐飲團隊年輕且甚具抱 負的副主廚趙家鍵成功入選由聯合國糧食及農業組織（Food and Agriculture Organization of the United Nations）主辦及世界糧食論壇（World Food Forum）協調舉辦的「青年廚師計劃」 （Young Chefs Programme），成為首位獲此機遇的中國澳門本地青年廚師代表。

該計劃旨在全球選拔 10 位年齡介於 18 至 35 歲、具備可持續發展理念的青年廚師，通過烹飪推動農業糧食體系轉型。「青年廚師計劃」是聯合國推動全球糧食體系轉型的重要項目，旨在培育下一代餐飲領袖，促進可持續消費與生產模式。

作為計劃 2026 年度的獲選成員，趙副主廚將於 2026 年 1 月至 2027 年 1 月期間，接受世界廚師聯合會配對指導，參與每月約 16 至 20 小時的線上活動，並代表中國澳門出席高規格國際餐飲論壇，進一步提升其在可持續餐飲領域的技能、知識及全球網路。

獲獎無數的綜合度假城為賓客準備好一系列精選美饌、購物禮遇、驚喜獎賞及精彩演出，為新一年打開放送運氣的大門，好運收好收滿。

（澳門特別行政區，2026 年 1 月 8 日）農曆新年伊始，「澳門銀河」綜合度假城呈獻《來銀 河 全年行好運》新春巡禮，融合世界級美饌、尊尚購物及生活體驗，以及精彩華麗舞台表演，為賓客開啓喜慶奢華之旅。整個新春巡禮以風車為主題，每一轉皆如春風送瑞，把好運吹遍整 個度假城。歡慶新春迎好運，必定要來「澳門銀河」，好好迎接新一年的好禮。

「澳門銀河」新春巡禮將由 2 月 4 日（立春）開始至 3 月 3 日（元宵），期間呈獻一系列精彩活動，與海內外的賓客，齊賀農曆新年的到臨。在節慶期間，整個綜合度假城將會喜氣洋洋，充滿著精心裝設的好運風車，喻意「風生水起、運轉乾坤」。與此同時，鑽石大堂的「運財銀鑽」表演將會上演農曆新年鴻運特別版，璀璨光芒猶如吉星高照。財神及醒獅將四處派祝福，讓好運遍佈度假城。「童」在銀河「童」樂坊亦為小住客準備好一系列新年活動及工作坊。新春期間用餐或觀演，隨時獲得好運驚喜。消費滿指定金額並成為「銀河致尚」微信會員更可獲贈福運好禮，鴻運隨行，處處添喜。而在準備迎接新年之際，不妨先來「澳門銀河」預訂精美開運賀年美饌，為新年慶典作好準備。

（2026 年 1 月 6 日，澳門特別行政區）在告別 2025 年、展望 2026 年之際，「澳門銀河」綜合度假城圓滿舉辦了三場國際級文娛盛宴，與觀衆一起分享喜慶節日氣氛。在 12 月28 日，銀河演講廳率先獻上溫馨滿溢的預祝新年歌劇音樂會，由世界知名韓國女高音曹秀美、知名中國男中音王雲鵬及優秀俄羅斯鋼琴家安德烈・維尼琴科（Andrey Vinichenko）攜手演出。《銀河聲薈：曹秀美音樂會・為愛瘋狂》為曹秀美澳門首演，以扣人心弦的愛、激情與音樂經典為主題，透過多尼采蒂、貝里尼、史特勞斯等經典名作，詮釋愛的多重面貌，呈現音樂藝術的極致魅力。這場僅此一晚的音樂會完美展現了曹秀美與王雲鵬的聲樂才華，涵蓋從柔美細膩到收斂流暢的多樣風格，並由維尼琴科精湛的鋼琴演奏完美襯托。

2025 年 12 月 31 日及 2026 年 1 月 2 日，「澳門銀河」旗下銀河綜藝館連續上演江蘇衛視出品的兩場年度盛典《更好 2026 江蘇衛視跨年演唱會》及《音樂緣計劃 2 年度盛典》，匯聚重量級華語實力歌手，為線上線下的億萬觀眾帶來難忘時刻。

「愛奇藝尖叫之夜」及「尖叫嘉年華」亦圓滿落下帷幕

（2025 年 12 月 9 日，澳門特別行政區）「澳門銀河」綜合度假城旗下銀河綜藝館近日順利呈獻「2025 愛奇藝尖叫之夜」，這場年度娛樂盛典的收官，不僅為銀河綜藝館與愛奇藝為期三年的首次合作畫上圓滿句號，也成為雙方續寫合作新篇的重要契機。今日，雙方正式宣佈續簽三年戰略合作協議，繼續在大型娛樂活動落地、綜藝節目及影視劇合作等相關領域深化合作，以優質文娛資源賦能澳門「演藝之都」建設，共築文旅融合新生態。

銀河娛樂集團主席呂耀東先生、銀河娛樂集團娛樂統籌行政副總裁姜力鐸先生，以及愛奇藝創始人、CEO 龔宇先生，以及愛奇藝首席內容官王曉暉先生，分別代表雙方簽約。

12 月 5 日至 6 日，「澳門銀河」綜合度假城旗下銀河綜藝館聯同愛奇藝，於綜合度假城內舉辦了愛奇藝年度雙慶典──「愛奇藝尖叫之夜」及「愛奇藝尖叫嘉年華」，前者已連續三年於銀河

綜藝館舉行。後者則為首次舉辦，旨在讓各演出及獲奬單位的支持者聚首一堂，在「尖叫」前夕先為各演藝人打氣助威。

即日起至 2026 年 1 月 4 日，踏入「澳門銀河」的季節幻境， 盡享璀璨冬日體驗、節慶餐飲與購物禮遇，以及震撼現場表演。
 

（澳門特別行政區，2025 年 12 月 5 日）今個冬季，「澳門銀河」綜合度假城隆重呈獻「澳門銀河‧賞你非凡」冬日慶典，屢獲殊榮的度假城將華麗蛻變為夢幻國度，匯聚奇趣裝飾、互動節慶裝置、量身打造的冬日體驗、精緻餐飲及購物禮遇，以及震撼現場娛樂表演，開啓一個充滿愛、團聚與饋贈的季節，在年末提昇贈禮的氣氛。

慶典的核心是五位可愛吉祥物「銀河聯萌」，象徵賓客在「澳門銀河」能體驗的五大範疇 ——環球美食、精美住宿、悅人購物、精彩表演、刺激娛樂。賓客可與這些趣味角色展開奇幻旅程，探索度假城的隱藏驚喜，締造珍貴節日回憶。

璀璨光影，點亮銀河
翡翠大堂的中心裝置設計特別，將閃耀聖誕樹與晶瑩剔透的水晶球巧妙融合，化身迷人節慶標誌，構成節慶亮點。裝置定時綻放光影盛宴，伴隨歡欣聖誕樂曲，營造絢麗氛圍。水晶球內的聖誕村景致洋溢幸福與寧謐，邀賓客駐足沉浸於節日的魔幻時光。

「2025愛奇藝尖叫之夜」開啓年末娛樂盛宴銀河綜藝館迎逾百位演藝明星12月榮耀登場

（2025年11月25日，澳門特別行政區）12月6日，澳門最大的室內綜藝館——銀河綜藝館，將再度迎來愛奇藝出品的年度娛樂盛典「愛奇藝尖叫之夜」，在歲末臨近之際，嘉許演藝圈作出精彩貢獻的各大單位。今年的活動主題為「為愛發電，放聲尖叫」，逾百位演藝明星陣容引發全網熱議，除令銀河綜藝館成為眾人矚目的焦點外，同時也讓澳門這個「世界旅遊休閒中心」增添演藝魅力，進一步強化「旅遊+娛樂」成效。

銀河綜藝館與愛奇藝在2023年簽署了戰略合作協議，共同致力於將澳門打造成「演藝之都」。「愛奇藝尖叫之夜」作為這一戰略的重點項目，不僅是澳門文化娛樂的一大盛事，也是展示澳門魅力的重要平台。過去兩年的盛會均吸引過百名演藝人、製作團隊，以及成千上萬旅客及粉絲，親臨現場見證嘉許一刻。

門票將於 2025 年 12 月 4 日公開發售

（2025 年 11 月 24 日，澳門特別行政區）荷里活影星、棟篤笑演員歐陽萬成 Jimmy O. Yang 強勢回歸「澳門銀河™」綜合度假城，並將於 2026 年 2 月 21 日（農曆年初五）首度登上澳門最大室內場館──銀河綜藝館，為觀眾帶來「澳門銀河」榮譽呈獻：歐陽「萬」事「成」意賀年Show，以全新節目編排呈獻多元化演出，除了個人棟篤笑，更有一眾重量級嘉賓到場助興，載歌載舞共慶新歲。門票將於 2025 年 12 月 4 日 11 時公開發售，另外持中銀Visa 信用卡的觀眾亦可於 12 月 3 日 11 時前往Klook 優先訂票。

繼今年 7 月於「百老匯舞台」舉行共計六場、場場爆滿演出，吸引逾 13,000 名觀眾捧腹大笑，Jimmy 今次載譽歸來，規模及演出內容全面升級，以歡樂笑聲開啓新的農曆年，為馬年帶來一場充滿喜感的開始。這次他帶著張力萬鈞的一眾特別嘉賓，登上銀河綜藝館大放笑彈，勢必掀起更大迴響，笑聲遍佈更廣。

13位廚藝及調酒大師聚首一堂，於澳門首屈一指的綜合度假城呈獻座無虛席、 精彩亮麗且氣氛熱烈、圍繞海洋、陸地、天空元素綻放的美食盛會。

（澳門特別行政區，2025年11月17日）承接過往兩年的成功經驗，「澳門銀河」呈獻Tatler Off Menu於 11 月 14 日及 15 日在「澳門銀河」華麗登場，為今年的盛會劃下完美句點。活動吸引了超過1,000位品味非凡的美食愛好者，於三場精心策劃的體驗中，盡情享受匠心烹飪與創意調酒，並伴隨動感現場表演及亞洲頂級綜合度假城的異國氛圍，進一步鞏固澳門作為「聯合國教科文組織創意美食之都」的地位。

本年度圍繞「海洋」、「天空」 與「陸地」的精萃之佳餚盛宴，以創新的廚藝精品為賓客帶來更廣闊的美食想像空間。橫跨舒心清爽的秋日及氣氛熾熱的晚間時段，伴隨涼風輕吹，在閃亮極致「澳門銀河」映照之下，賓客一次過細味挾著13顆米芝蓮星，以及一眾知名奬項如世界及亞洲50佳餐廳大奬與黑珍珠榜單的11 位廚藝名匠的精巧製作，體驗到澳門及「澳門銀河」的超凡美饌驚喜。當中更有首次於澳門亮相的名廚，意義非凡且機會難得。

澳門矚目年度美食盛典將於亞洲頂級奢華綜合度假城，呈獻由11位星級名廚及2位調酒大師精心打造的創意佳餚及飲品，機會千載難逢，僅餘星期六午餐時段少量座席，欲購從速。

（澳門特別行政區，2025年11月05日）年度矚目美食盛事 「澳門銀河」呈獻 Tatler Off Menu 將於 11月14日至15日 再度登場，匯聚多位享譽國際的星級名廚，榮獲《米芝蓮指南》、《世界50最佳餐廳》、《亞洲50最佳餐廳》及 Tatler Best 等權威榜單肯定。僅餘星期六午宴時段少量座席，欲購從速。

今年活動的菜單靈感源自「海洋」、「天空」與「陸地」三大自然元素，融合風味、質感與氛圍，打造跨越感官的味覺旅程。菜單將圍繞一系列新鮮時令食材展開，包括黑鮑魚、北海道帶子、鴿肉及鮮嫩豬肉，並搭配精心調製的雞尾酒與無酒精雞尾酒——從鹹香到甜美，層層堆疊的味覺享受，勢必掀起一場味蕾的盛宴。

於11月4日至30日期間享受結合購物禮遇、足金獎賞及美饌饗宴的尊尚體驗攜手慶祝「澳門銀河」成為第十五屆全運會乒乓球賽事的主辦場地

（澳門特別行政區，2025年11月03日）「澳門銀河™」綜合度假城欣然宣佈舉行「銀河奪金榮耀大抽獎」，賓客於2025年11月期間蒞臨，即有機會贏取一系列精彩禮遇及豐富獎品。此活動為「澳門銀河」慶祝第十五屆全國運動會（簡稱「十五運會」）的特別項目之一，屆時度假城旗下擁有先進設備的表演場館「銀河綜藝館」將成為十五運會乒乓球賽事的主辦場地。

正當運動健兒於銀河綜藝館爭奪金牌之際，蒞臨「澳門銀河」的賓客亦可參與「銀河奪金榮耀大抽獎」贏取豐富獎賞。所有乘坐「澳門銀河」穿梭巴士的賓客，皆可掃瞄車上二維碼參加抽獎。而於關閘（毗鄰拱北口岸）、港珠澳大橋或橫琴口岸登上「澳門銀河」穿梭巴士之賓客，則可獲贈一張金色的奪金入場券，掃描券後二維碼即可參加。兩者皆可即玩即獎，收獲精美禮品或獎賞，更有機會獲得免費進入度假城內舉辦的「銀河奪金榮耀大抽獎 」，於「澳門銀河」鑽石大堂以「榮耀金匙」開啟「銀河奪金榮耀大抽獎」的金光閃耀獎品之門，贏取千足純金大獎或眾多幸運驚喜獎賞。