By enrico.cheong, 10 四月, 2025

持續展出新世代優秀藝術創作 全力支持本地藝術產業及教育發展

(2025年4月9日,澳門特別行政區)「澳門銀河™」世界級奢華綜合度假城(下稱「澳門銀河」)致力發揮「旅遊+文化」的聯動效應,透過於綜合度假城內的銀河藝萃舉辦優質藝術展覽,推動文化藝術創新與交流,持續發掘並助力本澳藝術佳作走向國際舞台。銀河藝萃的最新展覽《星漢繪卷——澳門理工大學藝術展》,聯袂澳門理工大學藝術及設計學院的師生與校友,呈獻一場由本地藝術家打造的傳統與現代交融之藝術盛宴。藉舉辦是次展覽,「澳門銀河」冀令銀河藝萃進一步成為展示澳門優秀藝術創作的平台,讓來自世界各地的旅客看得見本地藝術家、尤其是新世代藝術家的創意巧思,感受澳門獨有的文化底蘊,積極支持藝術產業及藝術教育的發展。

By enrico.cheong, 17 三月, 2025

(2025年3月14日,澳門特別行政區)在時代快速變化的背景下,教育扮演關鍵角色,掌握前沿教育資訊有助於做出正確的升學選擇。「澳門銀河™」將首次攜手South China Morning Post Learn(SCMP Learn)舉辦一場頂級教育盛會——Parents’ Talk家長講座。本次講座設於3月23日下午2時假銀河國際會議中心舉辦,以《規劃下一代通往財富與成功的未來之路》為主題,旨在為家長提供全球優質教育路徑的深度分析,幫助他們更好地理解教育趨勢與機會,為成功策劃孩子的長期學業路徑提供有效策略。

此次講座將匯聚全球經驗豐富的招生顧問、美國頂尖大學校友、英國寄宿學校校長,聚焦探討如何引導子女進入世界一流學府。通過由專家主導的討論、交流機會,以及與頂尖教育工作者和校友的互動,從美國頂尖大學的申請策略,到校友成功經驗面對面分享,從英國寄宿學校的趨勢與變革解讀,到如何選擇合適的英國寄宿學校,參會家長將會獲得寶貴的建議。同時,在咖啡討論圈環節,參會家長更將有機會與嘉賓對話,討論教育規劃過程中的更多細節,確保孩子在全球化快速變化的時代中脫穎而出。

渴望為孩子提供世界頂尖教育機會的家長不可錯過這場教育盛會,共同探討孩子的未來教育之路, 為孩子未來進入亞洲乃至全球頂尖教育學府打下基礎。

By enrico.cheong, 14 三月, 2025

「春韻花語」主題下午茶甜美上市

(2025年3月3日,澳門特別行政區)春之氣息撲面而來,「澳門銀河™」世界級奢華綜合度假城適時推出「甜藝名匠協奏之春韻花語」全新糕點藝術聯乘系列,由在國際賽場屢獲殊榮的明星甜品大師共同創作季節限定精緻下午茶,兼具美感與美味,每一款甜點都寫滿春天的色調和詩意,每一口都品嚐到滿載驚喜的春之味,為迎接鳥語花香的春季增添儀式感。

此次「春韻花語」全新糕點藝術聯乘系列由「澳門銀河」與法國乳製品品牌Elle & Vire Professionnel攜手推出,並由星際酒店、「澳門銀河™」及「澳門百老匯™」西餅行政總廚任樂軒,以及Elle & Vire Professionnel馬來西亞大使、有「蛋糕建築師」美譽的張鎬維首次創意呈現。兩位大師的糕點作品一向以高水準的藝術感和精湛技藝著稱,而此次合作選用Elle & Vire Professionnel的頂級乳製品,將春季生機與花卉的優雅完美融合,以花語傳達美好祝福,創作出這場極具藝術氣息的精緻下午茶盛宴,於3月到5月期間在「澳門銀河」CHA BEI和萊佛士大堂吧驚艷亮相。

By enrico.cheong, 14 三月, 2025

鮨吉祥 宮川甫開幕即驚艷摘星

(2025年3月13日,澳門特別行政區)「澳門銀河™」世界級奢華綜合度假城旗下4間餐廳在第17屆《香港澳門米芝蓮指南2025》中摘奪5顆星。其中2024年甫開業的「鮨吉祥 宮川」,首次登榜即獲頒一星。星際酒店的風味居、「澳門銀河」8½ Otto e Mezzo BOMBANA與澳門麗思卡爾頓酒店的麗軒今年則繼續延續星級榮耀,以精緻的食材料理、精心的設計呈現和細緻入微的服務,堅守高端餐飲的核心價值。除此至外,「澳門銀河」另有三家餐廳榮獲「米芝蓮入選餐廳」。這些屢獲殊榮星級餐廳都是「澳門銀河」綜合度假城在餐飲服務與體驗上精心打磨、努力耕耘的成果,更積極為澳門「創意城市美食之都」這一名片增添光彩。

By enrico.cheong, 12 二月, 2025

三年連破紀錄 續蟬聯「全球最多福布斯五星酒店的綜合度假城」

(2025年2月12日,澳門特別行政區)享譽全球的《福布斯旅遊指南》(FTG)2025年星級大獎新鮮出爐,「澳門銀河™」綜合度假城(下稱「澳門銀河」)憑藉9項五星殊榮榮耀加冕,取得了里程碑式的成績。「澳門銀河」今日自豪地宣布,今年獲得五間五星酒店評級,連續三年憑藉旗下擁有「全球最多福布斯五星酒店評級的奢華綜合度假城」的輝煌成績,獨佔鰲頭,進一步鞏固了其作為福布斯五星奢華度假目的地的領導者定位。

《福布斯旅遊指南》被視為全球頂級酒店、餐廳和水療中心評級的最高權威,經過專業評審團隊根據數百項嚴格標準進行客觀評估,今年授予「澳門銀河」共 9 項五星酒店、餐廳及水療中心榮譽。

「澳門銀河」榮獲下列2025年度《福布斯旅遊指南》五星大獎:

By enrico.cheong, 5 二月, 2025

銀河娛樂集團管理層成員出席傳統賀歲儀式共同祈福

(2025年2月4日,澳門特別行政區)銀河娛樂集團(下稱「銀娛」)今日於旗下星際酒店及「澳門銀河™」綜合度假城(下稱「澳門銀河」)舉辦盛大的新春慶祝活動。活動內容豐富多樣,包括傳統拜神儀式、醒獅點睛及舞獅獻瑞等精彩表演。銀娛主席呂耀東及多位管理層齊聚一堂,主持新春慶典,與現場市民、遊客及團隊成員共同歡慶新春,現場氣氛熱烈。

在傳統拜神儀式上,呂耀東攜管理層成員,包括:董事程裕昇、人力資源及行政集團董事呂慧玲、首席營運總監—澳門 祁嘉杰、法律部高級董事郭敏生、博彩部高級董事樂啟誠、項目發展部董事丁廣沅、綜合娛樂服務部董事李健汶等,依次在星際酒店正門及「澳門銀河」鑽石大堂外恭敬祈福,祈願新的一年風調雨順、祥和興旺。隨後,伴隨着鑼鼓聲聲和爆竹隆隆,數隻代表吉祥寓意的雄獅生猛活潑地舞動,整個現場歡騰鼓舞,吸引了眾多遊客駐足觀賞,共同感受這份喜悅。

農曆新年期間,銀娛更是積极參与澳門特別行政區政府舉辦的多項賀歲活動,旨在與公眾共享新春的歡樂。在旗下度假城及酒店內,還精心設計絢麗的新春主題裝置和燈光秀等,營造出濃厚的節日氛圍,銀娛以多樣的形式向市民及來自世界各地的遊客拜年,祝願大家在新的一年幸福安康,巳巳如意!

By enrico.cheong, 23 一月, 2025

兩款佳釀限量發售

(2025年1月17日,澳門特別行政區)歲次乙巳,金蛇起舞。「澳門銀河™」世界級奢華綜合度假城(下稱「澳門銀河」)與享譽盛名的濃香國酒國窖 1573 攜手,首次於澳門呈獻「金蛇獻瑞 · 國窖1573品鑒盛典」快閃店。今日於「澳門銀河」時尚大道東正式揭幕,銀河娛樂集團綜合娛樂服務客戶拓展行政副總裁陳國榮及瀘州老窖國際發展(香港)有限公司綜合管理部總經理向燁、高級區域銷售經理蕭露露,以及偉明行總經理楊淑婷齊聚一堂,共同見證這一珍貴時刻。

澳門首發國酒  
在 2025 年 1 月 17 日至 3 月 31 日期間,兩款新春禮酒——「國窖1573·如意靈蛇」與「瀘州老窖·2025農曆乙巳蛇年新春禮酒」在「澳門銀河」快閃店澳門首發。兩款佳釀皆由永豐源國瓷燒制,其中「國窖1573·如意靈蛇」以福貴黃釉為飾,蛇尾攬財,寓意祥瑞;「瀘州老窖·2025農曆乙巳蛇年新春禮酒」則以喜慶紅釉為裝,頂戴元寶,祈願納福。二者皆窖香幽雅,陳香細膩,醇厚綿柔,餘韻悠長。限量發售,稀世珍藏。活動期間,賓客可親臨位快閃店品鑑濃香國酒稀世珍釀,發掘獨家禮遇,盡享限定佳釀盛宴。

By enrico.cheong, 14 一月, 2025

繽紛賀歲活動「金」喜開年

(2025年1月06日,澳門特別行政區)歲逢臘月,年味飄香。中華民族最重要的傳統節日——春節喜獲「聯合國教科文組織人類非物質文化遺產」殊榮,今年在中西文化交融的「世遺名城」——澳門歡度新春,收穫別樣年味。「澳門銀河™」世界級奢華綜合度假城(下稱「澳門銀河」)喜迎佳節,精心準備了一系列精彩紛呈的新春活動,打造「好運全開」的度假勝地,期待與來自四面八方的賓客一同「金」喜開年。

步入「澳門銀河」,新春好運無處不在。從隨處可見的象徵吉祥與幸運的孔雀元素,到璀璨奪目的運財銀鑽表演,再到採用中國傳統民間的工藝如意結布置的每個角落,處處洋溢着濃濃的新春喜慶氛圍。豐富馥郁的餐飲盛宴、奢華舒適的星級酒店、沉浸愉悅的娛樂體驗、豐厚誘人的購物獎賞,無一不寓意着「轉好運」的美好祝願。此外,還有隆重喜慶的賀歲活動、藝術展覽和演唱會,為新的一年開啟如意之門。

By enrico.cheong, 3 一月, 2025

(2024年12月9日,澳門特別行政區)隨着聖誕節和新年臨近,「澳門銀河™」世界級奢華綜合度假城(下稱「澳門銀河」)旗下餐廳推出一系列不同節慶主題菜單,每道菜式由廚師精心設計,為賓客打造驚喜的節慶體驗。無論是全家齊聚一堂,還是與摯愛共享米芝蓮晚餐,亦或是與朋友打卡精緻下午茶,多國特色佳餚都將為這個年終歡聚時刻留下動人回憶。

星級料理盛宴
米芝蓮一星餐廳「澳門銀河」8½ Otto e Mezzo BOMBANA從世界各地搜羅頂級時令食材,為普天同慶的聖誕及除夕聚餐精心創作兩款晚宴套餐,確保每道菜品都令人沉浸在意大利式的夢幻氛圍中。聖誕套餐於12月24及25日供應,每位澳門幣3,680元;除夕套餐於12月31日供應,每位澳門幣3,980元。

榮獲米芝蓮入選餐廳的尚坊,今次由獲獎名廚Jan Ruangnukulkit精心設計聖誕套餐。Jan此次烹飪經典的辣味新鮮法國產吉拉多生蠔與魚子醬,以及烤阿拉斯加帝王蟹,演繹正宗泰式風味。聖誕套餐於12月24日供應,每位澳門幣988元。

By enrico.cheong, 12 十二月, 2024

舌尖探尋大江南北的暖冬美味

(2024年12月11日,澳門特別行政區)天氣逢冬至,美食暖人心。「澳門銀河™」世界級奢華綜合度假城(下稱「澳門銀河」),不僅一直致力於呈獻豐富多元的風味體驗,旗下餐廳一年四季都會推出傳統與創意融合的當季菜式,既以美食滋養人,又以美味撫慰心。今年的冬季,各大菜系的限定佳餚已正式推出,旨在為每位食客帶來溫暖的美食體驗,感受冬季的獨特魅力。

年度「煲仔」巡禮暖心回歸
一頓熱騰騰的煲仔菜擺在面前就是冬天裏最簡單的幸福。深受食客好評的「煲仔」巡禮再度登場,九大中菜餐廳精心呈現多種特色煲仔菜式,讓食客體驗京淮、港式、台式、東北及順德等地的經典美食,既有海鮮珍饈,也有腊味、羊肉等,可謂「十全十美」。

融合京淮風味的花悅庭,今年首次推出薑汁膏蟹糯米飯,以肥美的膏蟹為主角,搭配香氣四溢的薑汁,糯米則充分吸收蟹肉的鮮甜,呈現出豐富的滋味。每一口都是對冬日的熱愛,讓食客在寒冷的夜晚感受到一絲溫暖與幸福。