（香港及澳門，2020 年 05 月 25 日）— 星際酒店及「澳門銀河™」欣然宣佈，旗下餐飲榮獲最新公佈的南華早報《100 Top Tables 2020》認證，彰顯超群實力。

南華早報《100 Top Tables 2020》作為香港及澳門頂尖食府的餐飲指南，入選餐廳均經由知名美食家及食評人組成的評審機關精挑細選而來。星際酒店的風味居、「澳門銀河」的8½Otto e Mezzo BOMBANA、澳門大倉酒店的「山里」日本料理餐廳及澳門麗思卡爾頓酒店的「麗軒」同時上榜，進一步印證星際酒店及「澳門銀河」旗下餐飲的卓越體驗及殿堂級地位。銀河娛樂集團首席營運總監（澳門）祁嘉杰先生表示：「對於集團旗下多家餐飲食府榮獲業界美譽，我們深感自豪與榮幸。是次獲獎有賴於團隊每一位成員對『傲視世界 情繫亞洲』服務理念的完美呈現。我們將一如既往地為賓客呈上世界級旅游度假體驗，成為旅客首選的亞洲旅游度假勝地。」

星際酒店及「澳門銀河」旗下四間餐廳强勢登榜南華早報《100 Top Tables 2020》詳情請參考：

（香港和澳門，2019年11月27日）– 素有“亞洲首選美食目的地”美譽的「澳門銀河™」雲集120家上等食府，提供18種地道中餐名菜、13國美食以及56種環球菜系，強大的精英廚師團隊打造星光熠熠的美食聯盟，讓食客盡享“舌尖品亞洲，峰味聚銀河”的極致體驗。近日，「澳門銀河」正式推出“銀河冬FUN 願望成真”為主題的一系列冬日禮遇， 而“養生補能量，勝券盡在握”則是其今冬所秉承的美食哲學 — 一份重磅打造的養生能量補給菜單將於即日起至2020年2月8日為賓客獻上健康飲食與中醫養生之道巧妙結合的美味盛宴。

陰陽調和，能量之源。正值冬季時節，養生之道必從滋陰補陽開始。 「澳門銀河」全新推出的冬季能量補給菜單凝聚中醫健康養生數千年的智慧，遵循陰陽之道，無論從食材的嚴選或是養生搭配，皆引經據典，以藥入膳。名貴藥材與優選食材陰陽互補，經過獨特烹飪手法的加持之後充分釋放食材營養與藥材精粹，補充身體所需能量，使之達到和諧平衡的狀態。讓賓客在盡情享受美饌的滋補後，時刻保持精力充沛，以能量滿格的飽滿神采應對工作和生活中的無限可能。賓客可親臨福臨門享用六或八道佳餚的套餐菜單，也可以在百樂潮州酒樓、巧麵館和鹿港小鎮等餐廳單點菜單中的養生菜品。 

（香港及澳門，2019年6月10日）─今個夏日「澳門銀河™」將與旗下夥伴酒店—澳門麗思卡爾頓酒店、澳門悦榕庄、澳門JW萬豪酒店、澳門大倉酒店—攜手於「天浪淘園」的多處景點打造一系列前所未有的特色餐飲體驗！這個名為「美饌星空下」的推廣活動，讓賓客置身「澳門銀河」最矚目的空中水上樂園，在夜幕下一邊欣賞星空，一邊品嚐獨一無二的美饌。

由名廚精心打造的琳瑯餐飲體驗，以三大槪念為依據︰盛宴、歡聚及相悅，排場及氣氛各有不同。「盛宴」是因應賓客喜好而設的戶外餐飲推廣，滿足大家對亞洲及環球地道風味的追求，當中不乏一些過往大受歡迎的主題自助餐。賓客可在熱帶主題的花園中享受異國風情，當中包括地道巴西燒烤美饌、仲夏榴槤盛會、馬來西亞美食節等等，豐盛滋味，令人垂涎！

「歡聚」顧名思義是為與親友歡樂聚會而設。愛玩水的，可選擇在私人的池畔小屋與家人好友共享海鮮拼盤，或圍爐暢嚐鮮味無窮的火鍋宴，再躍進游泳池觀星暢泳，消暑寫意；而庭園意大利餐廳的玻璃貴賓房，將推出主題餐飲，讓賓客在尊貴的空間悠然品嚐名廚佳作。芸芸的選擇，切合不同的需要，賓客只需鎖定最佳歡聚時段，提早計劃及預訂即可。

（香港及澳門，2019年1月30日）— 「澳門銀河™」榮獲米芝蓮餐盤的著名食府福臨門隆重呈獻「銀河精裝滿漢筵席」，首次將中國史上最著名豪華盛宴「滿漢全席」的精髓重現澳門，致力配合澳門政府將澳門建設成「創意城市美食之都」。「銀河精裝滿漢筵席」於即日起開始接受預訂，歡迎各位饕客蒞臨品嚐豐盛的經典美饌。

滿漢全席起源於清朝康熙年間，時值康熙66歲大壽宴，為促進滿漢融合，提倡滿漢一家親而創的。筵席既具有民族風情、又富有宮廷的奢華色彩，融合滿漢兩族燒、蒸、炒、煎、溜、浸、燴、扒及扣等烹飪方式，展現我國五千年來博大精深的廚藝精髓。當中包括108種以上滿族及漢族的豪華菜色，整個宴會長達三天之久，當中包括六個經典名宴，而且更只為皇帝提供，尊貴萬分。

繼香港國賓酒樓於1977年把宴會重新呈現後，澳門終於迎來開埠至今首個帝皇盛宴「銀河精裝滿漢筵席」。「滿漢筵席」嚴選「鹿鳴宴」及「龍門宴」當中最有代表性的15款佳餚美饌，配以現代烹調方式重新演繹，以更適合大眾口味。

（香港及澳門，2018年12月6日）— 作為亞洲美饌首選目的地，「澳門銀河™」綜合度假城全力支持澳門旅遊局推廣「2018澳門美食年」。「澳門銀河」今年早期推出了東北菜和淮揚菜，大受歡迎。這次，「澳門銀河」的國際專業廚藝團隊繼續發揮「用心」的宗旨，將嚴選五款特色時令食材，於度假城內多家餐飲食府呈獻超過100款限定菜式。第一階段推廣活動由2018年12月17日開始至2019年1月6日，第二階段由2019年1月7日至2月3 日，萬勿錯過。

「澳門銀河」於推廣活動期間推出以新會遠年陳皮製作的限定菜式。陳皮營養價值繁多，有改善消化和降低膽固醇的功效，而其淡淡的清香澀味，更能為菜式添上一絲回甘。來自新會出產的陳皮聲名遠播，而且陳化時間愈久，質素愈高。

（香港及澳門—2018年12月11日）— 銀河娛樂集團（下稱「銀娛」）今天宣布，集團旗下澳門星際酒店、「澳門銀河™」綜合度假城及「澳門百老匯™」於最新公布的《米芝蓮指南香港澳門 2019》中囊括17項殊榮，彰顯集團在餐飲及酒店住宿體驗的卓越表現。

澳門星際酒店的風味居連續第三年榮獲米芝蓮二星評級，是澳門米芝蓮唯一星級的湘川餐廳。米芝蓮再度頒發的二星評級美譽更加肯定了風味居在澳門中餐界的殿堂級地位。此外，位於「澳門銀河」的8½Otto e Mezzo BOMBANA及澳門麗思卡爾頓酒店的麗軒亦再次獲得米芝蓮一星評級。

銀河娛樂集團的六家酒店均獲得《米芝蓮指南香港澳門 2019》獎項加冕。其中澳門麗思卡爾頓酒店和澳門悅榕莊以豪華的住宿設備及出眾的住宿體驗獲得「米芝蓮上佳豪華酒店」的榮譽。澳門大倉酒店亦晉升為「米芝蓮上佳高級舒適酒店」的評級，而澳門星際酒店、「銀河酒店^T」及澳門JW萬豪酒店則獲「米芝蓮高級舒適酒店」的名譽。

2019年銀娛旗下獲獎餐廳和酒店的完整名單：

「米芝蓮星級餐廳」

「米芝蓮二星評級」：

（香港及澳門，2018年10月24日）— 為了迎接明媚金秋，作為亞洲美饌首選目的地的「澳門銀河™」綜合度假城聯合多名世界頂級名廚，限定推出四款尊貴饗宴，包括滿載秋日滋味的「米芝蓮星級野味野菌美酒晚宴」、由法國名廚精心設計的正宗「法式套餐」、選用時令奢華食材的「白松露盛宴」，以及由巴塞隆納名廚巧手製作的「地中海風味晚膳」。

庭園意大利餐廳「米芝蓮星級野味野菌美酒晚宴」

（香港及澳門，2018年10月23日） – 在「澳門銀河™」綜合度假城的銀河時尚匯，賓客可近距離欣賞如天上繁星的時尚新品，並在糅合奢華購物和時尚下午茶文化的氛圍下，體驗獨一無二的購物樂趣。今年秋冬季，「時尚匯」更與麗思酒廊及Giuseppe Zanotti攜手推出全新殿堂級享受，以Giuseppe Zanotti的「Galaxy」星際系列為靈感，由麗思酒廊及Giuseppe Zanotti聯乘創作獨家下午茶，帶給「時尚匯」的賓客及一眾高跟鞋履迷。

（香港及澳門，2018年8月17日）「澳門銀河™」綜合度假城連續第七年舉辦的「馬來西亞美食節」於昨天正式揭幕！賓客由即日起至本月31日，可於「澳門銀河」天浪淘園的綠洲宴會廳親身品嘗各式別具馬來西亞風味的地道美食。

開幕儀式邀得多名嘉賓出席，包括澳門特別行政區旅遊局代局長程衛東先生、馬來西亞旅遊促進局 (香港分局) 副局長夏富城先生、馬來西亞商會 (香港及澳門) 執行經理傅佩詩女士、著名時裝設計師、旅遊飲食達人鄧達智先生及銀河娛樂集團國際尊尚巿場發展高級董事葉燕民先生。

（香港及澳門，2018年7月31日） – 由歐洲著名奢華酒店集團Société des Bains de Mer（SBM） 精心創立的蒙特卡洛巴黎咖啡館享負盛名，並已於7月15日首度登陸亞洲，獨家進駐 「澳門銀河™」綜合度假城。擁有著華麗優雅裝潢以及精心挑選的法國及亞洲菜餚，蒙特卡洛巴黎咖啡館將叫人沉醉於別具法國風情的休閒時光。

「澳門銀河」呈現經典法式咖啡館體驗